Inilah Resep Kue Dorayaki, Kesukaan Doraemon
Dorayaki sebenarnya adalah kue pancake yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang. Pancake ini menjadi berbeda karena adanya pasta kacang merah manis.
Bahan-Bahan Membuat Dorayaki:
a. 2 butir telur
b. 80 gram gula
c. 1 sdm madu
d. 1/2 sdt baking soda
e. Air 50ml
f. 130 gram tepung kue
g. Margarin
h. 100 gram pasta kacang merah
i. 50 ml whipping cream
j. 1/2 sdm gula
k. Semangkuk air es
b. 80 gram gula
c. 1 sdm madu
d. 1/2 sdt baking soda
e. Air 50ml
f. 130 gram tepung kue
g. Margarin
h. 100 gram pasta kacang merah
i. 50 ml whipping cream
j. 1/2 sdm gula
k. Semangkuk air es
Langkah Pertama
- Campur telur, gula mentah, dan madu. Tambahkan 1/2 sdt baking soda dan air 50ml. Aduk hingga merata.
- Masukkan tepung kue ke dalam campuran telur sedikit demi dikit dengan menggunakan saringan. Aduk hingga merata. Kemudian, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan margarin di panci. Kemudian, goyang-goyangkan panci hingga margarin tersebar di seluruh wajah panci.
- Tuangkan adonan dengan diameter sekitar 8,9cm. Ketika gelembung muncul di permukaan adonan, segera balikkan adonan. Tunggu hingga 10 menit. Kemudian, angkat.
- Sekarang waktunya membuat saus dorayaki. Tuangkan whipping cream ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan 1/2 sdm gula. Letakkan adonan di atas semangkuk air es, kemudian aduk rata dengan mixer selama sekitar 2-3 menit.
- Pindahkan mangkuk adonan dari semangkuk air es tersebut. Lalu, campurkan adonan dengan pasta kacang merah secara perlahan.
- Ambil 2 pancake yang sudah jadi, kemudian olesakan pasta di antara 2 pancake. Oleskan pada bagian pancake yang tidak terlalu cokelat.
- Masukkan tepung kue ke dalam campuran telur sedikit demi dikit dengan menggunakan saringan. Aduk hingga merata. Kemudian, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan margarin di panci. Kemudian, goyang-goyangkan panci hingga margarin tersebar di seluruh wajah panci.
- Tuangkan adonan dengan diameter sekitar 8,9cm. Ketika gelembung muncul di permukaan adonan, segera balikkan adonan. Tunggu hingga 10 menit. Kemudian, angkat.
- Sekarang waktunya membuat saus dorayaki. Tuangkan whipping cream ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan 1/2 sdm gula. Letakkan adonan di atas semangkuk air es, kemudian aduk rata dengan mixer selama sekitar 2-3 menit.
- Pindahkan mangkuk adonan dari semangkuk air es tersebut. Lalu, campurkan adonan dengan pasta kacang merah secara perlahan.
- Ambil 2 pancake yang sudah jadi, kemudian olesakan pasta di antara 2 pancake. Oleskan pada bagian pancake yang tidak terlalu cokelat.
0 Response to "Inilah Resep Kue Dorayaki, Kesukaan Doraemon"
Posting Komentar